寒い日のお鍋!

前から鮟鱇鍋したいねって言ってたんですが
なかなか安いアンコウがなくて延び延び
今日はやっとアンコウが半額だったので鮟鱇鍋しました。
アンコウだけだと寂しいので、ホタテと
残り物の水餃子も入れて野菜たっぷり
昆布だしにちょっとお醤油を入れてあっさり味にしました。
寒いときにはお鍋って楽だしおいしいし暖まるし…
半額が手に入ったので安くて済んだし(=^. .^=)ﾐｬｰ

今日の一言
『アンコウってコラーゲンもたっぷりでおいしい魚だよね。』

今日のお昼

今日は食パンが半額だったので
ホットサンド作ってみました。

材料
食パン２枚
玉子１個
ピリ辛ソーセージ１本
きゅうり５分の一本
マヨネーズ

マーガリンを引いたホットサンド器にパンを入れ
マヨネーズを絞って玉子、ソーセージ、きゅうりを乗せ
パンをかぶせて蓋をして焼いただけですが
トロッと玉子が半熟に焼きあがっておいしかったですよ。

今日の一言
『寒い日はホットサンドもおいしいね』