安かったので

昨日買い物に行ったら鰻が安かったのでうな丼にしました。
白焼きって蒲焼より安いんだよね。
大きいのが１匹３８０円だったので２匹買ってきて３人分になりました。
白焼きを３ｃｍくらいの幅に気って蒸し器で蒸すと
身が柔らかくなるし、余分な脂や臭みが落ちていいよね。
後はタレにちょっとお水入れて伸ばした物で煮込めば
味もしっかり染み込んで美味しくなるよ。

今日の一言
『たまには有名店でうな重食べたいなぁ』

コメント 12

http://kankororinncom.so-netsns.jp/img.php?filename=dc_79268_1_1263971586.jpg
さっぱり食べたいので、ゴーヤとワカメの酢の物もつけました。
by conconsan (2010-01-20 16:13) 

ウナギかアナゴが茶碗蒸しに入ってるとラッキーと思う[e:454]それにしてもビッシリ敷き詰めたなぁ[e:814]
by ･゛･かっぴ (2010-01-20 16:43) 

･゛･かっぴちゃま
大きいうなぎだったので、三人で分けてもたっぷりで
久々にうなぎを堪能しました。
by conconsan (2010-01-20 16:53) 

･゛･かっぴちゃま
大きいうなぎだったので、三人で分けてもたっぷりで
久々にうなぎを堪能しました。
by conconsan (2010-01-20 16:53) 

我が家じゃ1尾のウナギを家族５人で食べるわ[s:353] タレが好きなんだよねぇ～
by ソフィ (2010-01-20 16:58) 

ソフィさん
私もうなぎよりタレの方が好きかも!
うなぎの小骨が嫌いだし…
by conconsan (2010-01-20 17:13) 

鰻の白焼き美味しそう～[s:230]鰻のタレって美味しいですよね[s:351]蒲焼きよりあっさりしてそうですね[s:368]
by はるちん (2010-01-20 18:19) 

はるちんさん
白焼きを蒸して使った方が安いし
ヘルシーで美味しいです。
by conconsan (2010-01-20 18:22) 

蒲焼きのタレ余ったのは絶対ストックやね タレだけウナ丼[e:814]
by ･゛･かっぴ (2010-01-20 18:43) 

･゛･かっぴちゃま
さつま揚げみたいなのにタレからめて丼にしてもおいしいよ。
by conconsan (2010-01-20 20:08) 

美味しそうだなぁ～

去年も一回も食べてないや
何故かなぁ～
大好きなんだけれどね(・・?
by ﾐｯﾁｬﾝ (2010-01-20 21:38) 

ミッチャン
安いの発見したらたまには買って食べましょう。
今の時期が値段が下がってるけどおいしいってことでしたよ!
by conconsan (2010-01-20 21:42)